Sałatka z kapusty
Składniki
- mała główka czerwonej kapusty,
- 2 mandarynki,
- 5 dag migdałów,
- 2 łyżki oleju słonecznikowego,
- sok z pomarańczy,
- sól,
- cukier.
Jak przyrządzić?
Kapustę opłukać, cienko poszatkować usuwając głąb i najgrubsze nerwy. Mandarynki obrać i podzielić na cząstki. Migdały sparzyć, zdjąć skórkę, pokroić w słupki.
Skropić kapustę sokiem z pomarańczy, olejem, wymieszać z mandarynkami i migdałami. Doprawić do smaku solą, cukrem.